La titular del departamento asistió esta mañana la este evento, a lo que definió como una de las citas gastronómicas más importantes de la comunidad. María José Gómez señaló que se trata de una muy buena oportunidad para poner en valor las producciones agroalimentarias que se realizan desde los entornos rurales, favoreciendo la fijación de población en estas zonas.
La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, acompañada por la directora general de la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural, Paz Rodríguez; y por el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias; asistió esta mañana a la XXXI Edición de la Feria del Queso de Friol y pan de Ousá, que se celebra a lo largo del día de hoy en esta localidad.
Durante su recorrido por la feria, en el que también estuvo acompañada por el alcalde de Friol, José Ángel Santos, la conselleira destacó que se trata de una de las citas gastronómicas más importantes de nuestra comunidad, en la que participan cerca de medio ciento de queserías y cinco panaderías que muestran sus productos, además de los expositores de diversos sectores artesanos, textil y de hostelería tradicional.
María José Gómez señaló que se trata de una muy buena oportunidad para poner en valor las producciones agroalimentarias que se realizan desde los entornos rurales, favoreciendo la fijación de población en estas zonas. Así, explicó que este tipo de eventos juegan un papel fundamental a la hora de dinamizar socioconomicamente. Así, explicó que este tipo de eventos juegan un papel fundamental como elemento de dinamización social y económica.
Además, estas ferias favorecen los canales cortos de comercialización y el comercio de proximidad. Ponen en contacto a los productores con consumidores potenciales, estableciendo una relación directa en la que no existen los intermediarios.
